Happy Montag Ihr Lieben! Heute hab ich wieder neue Produkte von Paperproducts Design
für Euch & eine super leckere Vegane Himbeer Tarte ♥
Strahlender Sonnenschein und knapp 17 Grad. Da bekomme ich doch direkt gute Laune.
Um möglichst viel von dem guten Wetter heute mitzukriegen gibt es von mir für euch eine
super schnelle & easy vegane Himbeer Tarte mit knusprigem Boden aus Chocolate Chip Cookies
und samtiger Himbeercreme in der Mitte.
Die kleinen Hasen passen perfekt zu den neuen Produkten von Paperproducts Design.
Mag das Design so gern. Ganz schlicht aber macht trotzdem was her.
Wenn ihr noch das passende Ostergeschirr sucht, schaut euch die Produkte hier doch gerne mal genauer an.
Das Set gibt es auch noch in 3 weiteren Farben.
Wenn ihr euch schonmal etwas für Ostern vorplanen möchtet, dann backt unbedingt diese Tarte nach.
Ein Träumchen sag ich euch! Mit anderer Deko passt sie auch zu jedem anderen Anlass.
Habt einen schönen Tag ♥
Himbeer Tarte mit Chocolate Chip Cookies (Vegan)
Backform
- Ihr benötigt eine runde 20 cm Ø Tarteform
Zutaten
Für den Boden
- 280g Chocolate Chip Cookies
- 60g Geschmolzene vegane Butter
Für die Füllung
- 200g Himbeeren
- 150g Mandelmilch
- 100g Kokosnussmilch (Der feste Teil)
- 100g Kokosöl
- 2 TL Agar Agar
- 50g Reissirup
Für die Dekoration
- Kleine Schokohasen
- Vegane Mini Chocolate Chip Cookies
- Himbeeren
- Schleierkraut
- Gepuffter Quinoa
Zubereitung
- Für den Boden die Chocolate Chip Cookies in einen Foodprozessor geben und fein zerkleinern. Die geschmolzene Butter hinzugeben und vermischen, bis die Mischung nassem Sand ähnelt. Die Keks Masse in der Tarteform verteilen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Für die Füllung alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und unter ständigem rühren aufkochen lassen. Auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Masse leicht eindickt. Himbeeren beim Kochen zerdrücken und zum Schluss mit einem Stabmixer durchpürieren. Die Füllung auf den Boden geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag vorsichtig aus der Form lösen, dekorieren und fertig ist Eure Vegane Himbeer Tarte mit Chocolate Chip Cookies ♥
Verwendete Produkte & Tipps
Habt es fein ♥
Eure Lisa
Quelle: Made by me
*Werbung weil Namensnennung und Verlinkung
*Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Paperproducts Design
